Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SAFRANBOLU VE KÖYLERİNDE HACI UĞURLAMA VE KARŞILAMA KÜLTÜRÜ

Mine Bakkaloğlu

Hacı yemeği kültürümüzdeki dini yemek türlerinden biridir. Hacılar, hacdan döndüklerinde teker, teker veya üç dört tanesi bir araya gelerek mevlit okutarak gelen komşularına, yakınlarına, eşe dosta yemek verirler. Bu yemekte duruma özel pişirilen bir yemek yoktur. Genellikle düğün yemeğinde yapılan yemeklerin aynıları yapılır.
Bu yemek, haccın koşullarından olmamakla birlikte, hacının eş dost ve yakınlarına, onların zahmetlerinden dolayı bir teşekkür niteliğinde verilir. Yemekten sonra topluca dua edilir, ayrıca gelen konuklara zemzem ikramı yapılır, çaylar içilir, hacda yaşanılanlar hakkında sohbet edilir.