Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Fatih Belediyesi

1 adet soğan
1 su bardağı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı süt
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kıyılmış maydanoz

Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavurun
Mısır ununu ekleyip kavurun
Süt ve suyu ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırın
Mısırları ekleyip güzel bir kıvam alana kadar pişirin
Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyip ateşten alın.