Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Fatih Belediyesi

3 adet yumurta
16 adet hurma
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı keçiboynuzu unu
1.5 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu

Tüm malzemeleri blennderda homojen koyu bir kıvam alana kadar çektiriyoruz.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş borcama döküyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
Keki soğuduktan sonra kesmenizi öneririz.