Çilekler, yıkanır, ayıklanır, suyu iyice süzüldükten sonra, robotta püre haline getirilir.
Tencereye bir mikta çilek püresi, bir miktar şeker olamk üzere kat kat yerleştirilir, tencerenin kapağı kapatılır.
Ertesi günü koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirilir, ateşten almadan 5 dakika önce 1 limonun suyu sıkılır.
