Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Kabaran kek için öncelikle karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyerek tekrardan çırpalım.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve tüm malzemeler güzelce karışana kadar çırpalım.
Hazırladığımız kek harcını öncesinden yağlayıp unladığımız kek kalının içerisine boşaltalım.
Önceden ısıttığımız 160 °C fırında 1 saat boyunca pişmeye bırakalım.
Bu aşamada kontrollü olmalısınız.
Kekinizin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak anlayabilirsiniz.
Sürenin sonunda pişen kekimizi fırından alalım.
Oda sıcaklığına geldikten sonra servis tabağına ters çevirelim.
Kekinizin ters çevirmeden önce oda sıcaklığına geldiğinden emin olmalısınız.
Oda sıcaklığına gelen keki servis tabağına ters çevirelim.
Dilimleyerek servis edelim.