Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kutu Dardanel ton
1 su bardağı haşlanmış fasülye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı sumak
Limon suyu
Tuz

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım. Tuz ekleyip elimizle ovalım ve yıkayarak süzelim. Bu sırada maydanozları ince ince doğrayalım. Küp küp doğradığımız domateslerle birlikte karıştırma kasesine alalım.Üzerine fasülyeleri ekleyelim. Suyunu süzdüğümüz soğanları da ekleyelim. En son sumak, limon suyu ve tuz ekleyip güzelce harmanlayalım. Üzerine Dardanel tonu koyup ister karıştırarak isterseniz bu şekilde servis hazır ediniz. Enfes piyaz salatamız hazır.