Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SuperFresh Parmak Patates (Çıtır Çubuk Patates veya Jumbo Patates de kullanılabilir)
50 gr Çemensiz Pastırma

SuperFresh Parmak Patates kızartıldıktan sonra tuz eklenerek bekletilir.
Tava orta ateşte, üzerine biraz yağ dökülerek ısıtılır.
2 dilim pastırma dikey olarak üst üste konur ve boyu uzatılır. Ortasına patatesler dizilir.
Pastırmalar patateslerin etrafına sarıldıktan sonra, birleştikleri kısım tavanın yüzeyine değecek şekilde yerleştirilir.
Kısık ateşte ve az yağda kızartılır.
Diğer tarafı da kızardıktan sonra servise hazır hale getirilir.