Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 fileto mezgit
Taze çekilmiş tuz ve karabiber
1 su bardağı un
2 yumurta
1 paket Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı
Kızartmak için sıvıyağ
Akdeniz yeşilliği, dilimlenmiş limon

Filetoların her iki tarafını taze çekilmiş tuz ve karabiberle tatlandırın.
Filetoları kızartmak için önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.
Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı’na bulanmış balık etlerini kızgın yağda kızartın.
Akdeniz yeşilliği ve dilimlenmiş limonla birlikte servis yapın.