Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.hasata.com.tr

2 su bardağı Hasata Pilavlık Horasan Bulguru
2 kilo tarla domatesi
4 diş sarımsak
1 bağ roka
Çeyrek bağ maydanoz
1/5 bağ dereotu
3 dal yeşil soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Domatesleri küp küp doğrayıp, zeytinyağında ince doğranmış sarımsak ile 10 dakika kavurun.
Sonra içine yıkanmış pirinç, tuz ve karabiber ilave edin.
Ara ara karıştırarak 20 dakika pişirin.
Bulgurlar diri kaldıysa az miktarda su ilave edin ve çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
İnce kıyılmış yeşilliği pişen pilava karıştırıp 5 dakika dinlendirip servis edin.