Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet kuru incir
1 kilogram süt
3/4 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı buğday nişastası
Çekilmiş Antep fıstığı

İncirleri güzelce yıkadıktan sonra iri iri doğrayın.
Ardından tencereye 1 çay bardağı kadar su ekleyin ve incirleri de ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Süt ve nişastayı bir tencerede güzelce karıştırın. Daha sonra ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ardından şeker ve inciri de ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin.
Tatlınızı kaselere bölüştürüp soğuması için kenara alın.
Dilerseniz üzerine çekilmiş Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.