Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram taze fasulye
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Öncelikle taze fasulyeyi iyice yıkayıp haşlayın ve ardından suyunu süzün.
Bir kasenin içerisine haşlanmış taze fasulyeleri alın, üzerine yumurtaları kırın.
Beyaz un, mısır unu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Geniş bir tavada yağı kızdırın ve hazırladığınız karışımı tavaya dökün.
Üzerini kaşıkla düzeltin, iki tarafını da pişirin.
Dilerseniz yoğurtlu sosla servis edin.