1 demet maydanoz,
2 yumurta,
1 çay bardağı yoğurt,
1 cay bardağı ufalanmış peynir,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
aldığı kadar un,
kızartmak için sıvıyağ
1 demet maydanozu bolca yıkayın. İnce yıkayın. 2 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı ufalanmış peynir, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, aldığı kadar un koyun. Ekmek hamuru yumuşaklığında bir hamur yapın. Avucunuza aldığınız hamuru sıkarak elinizden taşırın. Taşan kısmı kaşıkla koparın ve kızgın yağda kızartıp, servis yapın.
