 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
YUFKA EKMEK (BEYŞEHİR KONYA)
Beyşehir Belediyesi
1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
Un, tuz, su ile sert bir hamur yoğrulur. Bezelere ayrıldıktan sonra oklava yardımıyla büyük yufkalar açılır. Saçta pişirilir. Pişen yufkalar kurutularak serin bir yerde saklanır. Tüketileceğinde ıslatılarak katlanıp yenilir.
© lezzetler.com tarif no:172200 | adı:Yufka Ekmek (Beyşehir Konya) | gönderen:Selver Somuncu | indirme tarihi:21.05.2026 - 09:37