Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Kavanoz Tukaş Gurme Enginar Kalbi
1 Yemek kaşığı Tukaş Hardal
1/2 Kavanoz Tukaş Garnitür
1/2 Kavanoz Tukaş Kornişon Turşu
1 Adet Avokado
1 Adet limonun suyu
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
1 Tutam dereotu
Tuz

Avokadomuzu ve kornişon turşularımızı küçük küpler şeklinde doğruyoruz ve garnitürümüz ile karıştırıyoruz. Daha sonra enginar kalplerini ekliyoruz. Başka bir kapta zeytinyağı, hardal, limon suyu, kıyılmış dereotu ve tuzu karıştırarak güzel bir sos elde ediyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp servis ediyoruz.