Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Beyşehir Belediyesi

2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
125 gr çökelek
Yeterince su
Tuz

Bir tavada soğan yağla kavrulur, salça eklenir. Bunlara çökelek ilave edilir. Üzerini bir parmak geçecek şekilde su ve tuz ilave edilerek pişirilmeye bırakılır.