Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Beyşehir Belediyesi

5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı nişasta
Süslemek için:
Ceviz
Tarçın

Tencereye su ve şeker alınıp ocağa konulur. Kaynayınca başka bir kapta suyla ezilen nişasta yavaş yavaş tencereye ilave edilir. Bir iki taşım kaynayınca ocaktan alınarak kaselere boşaltılır. Soğuyunca tarçın ve cevizle süslenip servis edilir.