1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pekmez
1 litre su
Tencereye sıvı yağ ve un konularak unun kokusu çıkıncaya kadar kavurulur. Ayrı bir kapta kaynamış su içinde şeker, pekmez karıştırılarak eritilir. Kavrulan unun içerisine bu karışım yavaş yavaş ilave edilir. Muhallebi kıvamında pişirilir. Sıcakken kâselere dökülüp, soğuk olarak servis edilir.
