Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Beyşehir Belediyesi

1 çay bardağı dövülmüş buğday
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Haşlamak için su

Tencerede dövülmüş buğday haşlanır. Ayrı bir tencerede süt kaynatılıp, haşlanan buğday ilave edilir. Tuzunu ve karabiberi ekleyip, özleşinceye kadar kaynatılır. Ocaktan alınıp sıcak servis edilir.