Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase süzme yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığının ucuyla tuz
2-3 adet kapya biber

Yoğurt ve rendelediğiniz sarımsakları karıştırın. Çok az tuz ekleyin. Közlediğiniz, kabuklarını soyduğunuz kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip küpler halinde doğrayın.. Yoğurtlu karışımın içine ekleyip karıştırın. Servis tabağına koyun. Üstünü arzu ederseniz zeytinyağı gezdirip, maydanozla süsleyebilirsiniz.