Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet orta boy patates
5 adet taze soğan
yarım demet maydanoz
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı pul biber
1 adet limon
Kızartmak için, zeytinyağı

Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde küp şeklinde doğranır, kızgın zeytinyağında kızartılır. Maydanoz, taze soğan, sivri biber ince kıyılır, patatesin üzerine eklenir, daha sonra tuz, kimyon, pul biber ve limon suyu da katılır, karıştırılır, sofaraya getirilir.