Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Beyşehir Belediyesi

3 su bardağı su
Yarım paket yaş maya veya kuru maya
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz

Su, maya, tuz karıştırılıp un ilave edilir. Çok sert olmayan bir hamur elde edilir. 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur bezelere ayrılarak yuvarlak bir şekilde açılır. Saçta veya tavada pişirilir.