Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet büyük patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
Baharatlar (damak tadınıza göre):
Tuz
Toz biber
Kuru fesleğen
Kekik
Biberiye
Karabiber
Sarımsak granül

Patateslerin kabuğunu soyup serçe parmak kalınlığında dilimler kesiyoruz.
Uygun bir kabın içine koyup bütün malzemeleri ilave edip iyice harmanlıyoruz.
Patatesleri yağlı kağıt serili tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında ilk 20 dakikasını alt üst fansız ayarda, son 10 dakikasını fanlı ayarda pişirip sıcak sıcak servis ediyoruz.