Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malatya Valiliği

Bu törende ev sahibinin yakınları, dostları ve misafirler hep birlikte keyifli bir ortam oluşturarak hazırlanan yemekleri yerler. Yenen yemeğin ardından asker, hava yolu ile ayrılacaksa havaalanına; kara yolu ile gidecekse otogara, tren ile gidecekse gara tüm ahali gider.
Davullar eşliğinde oyunlar oynanır, eğlenilir.
Anne baba hem hüzün hem gurur ile evladını askere dualarla uğurlar. Askere gidecek gencin ailesi çocuklarını gönderdikten sonra akarsu kenarından dolanarak bir yakının evine gider.
Orada asker annesine bir paket kesme şeker verilir. Anne, ağız tadı ve ferahlık için çocuğu askerden dönene kadar şekeri saklar.