Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.hurriyet.com.tr

4 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatın. kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın altını kapatıp soğumaya bırakın. Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın. Sütü ve zeytinyağı katıp çırpmaya devam edin. Un, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağladığınız orta boy borcama hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kürdanı batırıp çıkardığınızda temiz çıkıyorsa pişmiştir. Ocaktan alıp 2-3 dakika bekletin ve soğuyan şerbeti üzerine dökün.2-3 saat bekledikten sonra süt ve krem şantiyi çırpıp kabaran krem şantiyi tatlının üzerine sürüp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 10.01.2024