Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.hurriyet.com.tr

1 adet orta boy mor lahana
1 kase süzme yoğurt
1 çay bardağı mayonez
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı karışımı
İri çekilmiş 1 çay bardağı ceviz içi
1 avuç dere otu

Mor lahanayı ortasından ikiye ayırın ve sert kısmını çıkarın. Geri kalanı ise rendenin iri tarafıyla rendeleyebilir ya da ince şekilde doğrayabilirsiniz. Yağı tavaya koyun. Üzerine mor lahanaları ilave edip kavurmaya başlayın. Hacmi yarı yarıya düşecektir. Başka bir kasede yoğurt, tuz, mayonez ve sarımsak rendesini karıştırın. Lahana ve yoğurtlu karışımı güzelce harmanlayın. Servis kasesine alın. Üzerine ceviz içi serpebilirsiniz ya da dereotuyla süsleyin.

Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 15.05.2023