Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet bayat pide
Yarım litre süt
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı öğütülmüş fındık
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı

Bayat ekmeğin iç kısmını çıkartıp iyice eziniz.
Yumuşaması için üzerine sütü döküp yarım saat bekleyin.
Şişen bayat ekmek içinin üzerine unu boşaltın.
Ardından kabartma tozu, yumurta ve zeytinyağını farklı bir kapta blendırdan geçirin.
Diğer karışımın üzerine döküp karıştırın.
İçine vanilya, toz şeker, hindistancevizi ve fındık içini boşaltın.
Blendırdan geçirip keke kalıbını yağlayarak içine dökün.
170 derece ısıttığınız fırına koyun.
30 dakika sonra fırından çıkartın.
Başka bir tencerenin içine 2 su bardağı toz şeker yarım limon suyu koyarak şerbet yapın.
Keki dilimlere ayırıp şerbeti üzerine dökün.
En sonra üzerine çikolata sosu ya da kaymak koyarak tüketin.