Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 gram beyaz lahana
100 gram mor lahana
1 adet havuç
Yarım çay bardağı limon suyu
Tuz
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı sumak
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak

Beyaz lahana, mor lahana ve havuçları rendeleyin ya da kıtır kıtır kesin.
Ardından bir kapta mayonez, limon suyu, sarımsak rendesi, tuz, sirke, sumak malzemelerini iyice karıştırın. Püre haline gelen kıvamı lahanaların üzerine dökün ve karıştırın.

Not: Uzakdoğu Asya'nın en sevilen lezzetlerinden biri olan coleslaw (beyaz lahana salatası) şimdilerde Amerika mutfağında çok sık görülmekte.