Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

yarım kg. ısırganotu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı süt
2 su bardağı kızartma yağı

Isırganotu bol suda yıkanır, doğranır, un ve tuz karışımına bulanır, yağ kızdırılır, karışım yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar alınarak kızgın yağa dökülür, iki yüzü pembe renkte kızartılır, kağıt havluya çıkarılarak fazla yağı emdirilir.