Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.hurriyet.com.tr

2 adet pancar
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt

Pancarları iyice yıkayıp bir tenecerede haşlayın.
Bıçak rahatça girebildiği zaman pişmiş demektir
Pişen pancarların kabuklarını soyun. Ve bir kase içine rendeleyin.
Rendelenen pancarların üzerine yoğurt, sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
Servis tabağına alın.