Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.hurriyet.com.tr

yarım demet semizotu
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber

Semizotlarını bol suda yıkayın. Dallarını yapraklarından ayırın. Bu salatada sadece yaprakları kullanacağız.Yapraklar iriyse doğrayın. Küçükse bütün bırakabilirsiniz. Yıkadığınız semizotlarını iyi süzdüğünüzden emin olun.Derin kase içine semizotlarını alın. Yoğurdu ilave edin. Rendelenmiş sarımsak tuz ekleyip güzelce harmanlayın.
Servis sırasında tabağa alın ve zeytinyağı gezdirip pul biber serpin.