Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Zeytinyağı 0.25 Su Bardağı
Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Kimyon 1 Çay Kaşığı
Pul Kırmızıbiber 1 Çay Kaşığı
Limon Suyu 0.25 Su Bardağı
Su 3 Su Bardağı
Kırmızı Mercimek 1 Su Bardağı
Sarımsak 6 Diş
Dolmalık Fıstık 2 Yemek Kaşığı

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kabukları soyulmuş sarımsakları COOK Yağlı Kağıt serilmiş kabınızda yaklaşık 30 dakika pişirin. Kabuklarından hafifçe sıkarak içlerini çıkartın.
1 su bardağı mercimeği, 3 su bardağı su ile birlikte orta ateşte kaynatın ve suyunu çekince ocaktan alarak blender'dan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Sarımsak, 1/4 su bardağı zeytinyağı , limon suyu, tuz, kimyon ve pul biber ekleyip karıştırın. Servis kabına aktarın. Dolmalık fıstıkları da biraz kavurun. Üzerinin kurumaması için üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve dolmalık fıstıkları da serpiştirip servise sunun.