Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Sızma Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tatlı Kaşığı
Limon Suyu 2 Yemek Kaşığı
Kırmızı Lahana 1 Adet
Patates 2 Adet
Limon 2 Adet

Limonları bir parmaktan biraz daha az, enlemesine dilimleyip bir tarafa ayırın. Kırmızı lahanayı yıkadıktan sonra rondodan geçirin, fazla ezmeyin. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra, kırmızı lahananın içine ekleyip, bir ezici ya da çatal yardımıyla ezerek karıştırın. Limon suyu, zeytinyağ ve tuzu ekleyip biraz daha karıştırın. Şık bir sunum için dondurma kepçesi ile karışan malzemeyi alıp, limon dilimlerinin üzerine yerleştirin.