Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Sızma Zeytinyağı 0.5 Çay Bardağı
Sofra Tuzu 1 Tatlı Kaşığı
Karabiber 1 Tutam
Kimyon 1 Tatlı Kaşığı
Mayonez 1 Yemek Kaşığı
Patates 6 Adet
Sarımsak 1 Diş
Taze Soğan 4 Dal
Limon 1 Adet
Üzüm Sirkesi 2 Yemek Kaşığı
Köri 1 Tatlı Kaşığı

Patatesleri çok yumuşak olmamak şartıyla haşlayıp, soğutun. Patatesler soğuduktan sonra, büyük parçalar halinde doğrayın. İnce kesilmiş taze soğanları ekleyin. Diğer tarafta, sirke, zeytinyağ, mayonez (light mayonez kullandım), dövülmüş sarımsak, köri, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırıp bir sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu doğranmış patateslerin üzerine döküp, patatesleri ezmeden yavaşça karıştırın. Bir saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.