Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Kabak 4 Adet
Riviera Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Dereotu 0.5 Demet
Karabiber 1 Tutam
Biber Çarliston 3 Adet
Kırmızı Biber 3 Adet
Havuç 4 Adet
Sarımsak 4 Diş
Taze Soğan 4 Adet
Soğan 2 Adet

Fırın tepsisine COOK yağlı pişirme kağıdını serin. Üzerine 1 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirin. Kabak, havuç, taze soğan, kırmızı ve yeşil çarliston biberleri kalın kalın doğrayarak tepsiye yayın. Rendelenmiş sarımsağı, ortadan 4'e veya 6'ya bölünmüş soğanları da ilave ederek, önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine minik minik doğranmış dereotu ilave edin. Arzu edilirse, sebzelerin üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilerek de servis yapılabilinir.