Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Eski Kaşar 100 Gram
Ayçiçek Yağı 2 Çorba Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Patates 7 Adet
Sarımsak 1 Diş
Yağlı İnek Sütü 1 Litre
Krema 200 Mililitre

Patatesleri soyup, halka halka doğrayın. Fırına dayanıklı cam fırın kabının tabanına sarımsak sürün. Üzerine ayçiçek yağı gezdirin. Dilimlenmiş patatesleri sıra sıra dizin. Üzerine süt, krema ve bir tutam tuz karıştırıp dökün. En üstüne de rendelenmiş kaşar peyniri serpin. En üste arzuya göre pul kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.