Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Su 4 Su Bardağı
Göce 2 Su Bardağı
Kurutulmuş Domates 6 Adet
Sarımsak 3 Diş
Soğan 1 Adet
Kuzu Kuşbaşı 250 Gram
Domates Salcası 1 Çorba Kaşığı

Etleri kısık ateşte ayrı bir tavada pişirmeye başla içine sarmısakları da at sıcak suda ıslatılmış kuru domatesleri de at et pişsin ve kapat.
Ayrı tencereye kuşbaşı dogranmış soganları at kavurmaya başla yagla, sonra salcasını ver göceyle beraber 3dk kavurduktan sonra suyunu ver.
Tatlandır az sulu kalacak şekilde yumuşasın, göcesi kaşıkla bakın yumusamıssa kapattın tenceredeki et oldugunda göceyi servis tabagına çek ortasına etleri koy, servis et.