Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yufka yaprak
250 gram ezine peynir
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı soda
Yarım çay bardağı süt

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Bir kasede sütü, sodayı, yumurtayı karıştırın.
Karışımı blendırdan geçirin.
Ardından fırça yardımıyla tepsiye ilk kat olarak serdiğiniz yufkaya sürün.
Sonra diğer bir yufkayı üzerine serip yeniden karışımı fırça yardımıyla yeniden sürüp arasına peynir serpiştirin.
Kalan diğer yufkayı altta serdiğiniz gibi üstede aynı şekilde yapın.
Dilimlere ayırıp üzerine çörekotu dökün.
200 derece ısıtılmış fırına koyun.
30 dakika sonra böreğiniz hazır!