Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr ıspanak
1 tane pırasa
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşık yoğurt
3 yemek kaşık mısır unu
1,5 bardak un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
Çörekotu
2 adet yumurta

Kabımıza 2 yumurtayı kırın. Çırpma teli ile karıştırın.
Ardından yağını yoğurdunu ilave edin yeterince tuzunu koyun. Unu, mısır unu ,kabartma tozunu karıştırın.
Doğradığımız ıspanak ve pırasayı ilave edin karıştırın.
Kabımızı yağlayın harcı içine dökün.
Üzerine çörekotu serpin.
175 derece firında pişirin.