Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

400 gr az tuzlu ezine peyniri
400 gr keçi peyniri
600 gr tuzsuz lor peyniri
1 adet közlenmiş kapya biber
1 tutam taze kekik
1 çay kaşığı köri
80 gr tereyağı
80 gr kaymak
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz

Ezine peyniri krema kıvamına gelene kadar mikser veya çırpma teli yardımı ile ezilir. Sırası ile keçi peyniri ve lor peyniri ilave edilir. Kaymak, tereyağı, taze kekik süzme yoğurt ve közlenmiş kapta biberler eklenip 30 dk kadar bekletilip servis edilir.