Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı Karabiber
2 su bardağı sıvı yağ

Patatesleri kabuklarıyla beraber iyice yıkayın.
Elma dilimler gibi dilimleyip bir kaba alın.
Üzerine un, tuz, toz biber, karabiber dökün.
Son olarak da hepsini karıştırıp derin bir tencereye yağı koyun.
Yağ kızdıktan sonra patatesleri avuç avuç içine atın.
Kızardıktan sonra yağ çeken bir kağıt havlunun üzerine koyun.