Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Yumurta 1 Adet
Margarin 125 Gram
Pudra Şekeri 1 Su Bardağı
Buğday Nişastası 1 Çay Bardağı
Nescafe 2 Yemek Kaşığı
Kakao 2 Tatlı Kaşığı
Kabartma Tozu 1 Tatlı Kaşığı
Vanilya Esansı 1 Tatlı Kaşığı
Un 3.5 Su Bardağı

Bir kaba margarini, yumurtayı, pudra şekerini ve nişastayı koyup kreme kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Üzerine silme doldurduğumuz 2 kaşık nescafeyi, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyalı ilave edip karıştıralım.
Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurtalım.Hamurdan küçük parçalar koparıp elimiz de oval şekil verelim.
Daha sonra kürdan ile ortasına bastırıp şekillendirelim.
Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.Kahve çekirdeği kurabiye kurabiyemizi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. Pişirelim.
Ağzı kapalı olmak koşulu ile kurabiyelerimizi uzun süre cam kapta bekletebiliriz. Dilerseniz, hamuru cook streeç filme sarıp derin dondurucuda istediğiniz kadar saklayabilirsiniz.