Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Taze Kaşar 2 Yemek Kaşığı
Siyah Zeytin 1 Yemek Kaşığı
Un 1.5 Su Bardağı
Kekik 1 Tutam
Su 1 Yemek Kaşığı
Yağlı İnek Sütü 0.5 Su Bardağı
Domates Salçası 0.5 Yemek Kaşığı
Sosis 3 Adet
Yaş Maya (adet/küp) 0.5 Paket
Sucuk 8 Dilim
Sıvı Yağ 0.5 Çay Bardağı
Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı

Yarım su bardağı ılık sütün içinde yarım küp yaş mayayı çözdürün. Yarım çay bardağı sıvı yap, sütlü maya ve 1.5 su bardağı unu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Bir kabın içine koyup üzerini COOK Kesimli Streç Film ile kapatıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
Peyniri rendeleyin. Zeytin, sosis ve sucukları küp şeklinde kesin. Kenara ayırın. Sosu için başka bir kabın içinde yarım yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tutam kekik ve 1 yemek kaşığı suyu karıştırın.
Buzdolabından çıkardığınız dinlenmiş hamuru yarım cm kalınlığında daire şeklinde açın. Hazırlamış olduğunuz sosu hamurun üzerine sürün. Sonra zeytin, sucuk ve sosisleri, dairenin yarısı ile kenarı arasına koyun, rulo şeklinde sarın. Bir bıçak yardımı ile 2 parmak genişliğinde kesip COOK Yağlı Pişirme Kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yatay şekilde yerleştirin. Rendelediğiniz peynirleri üzerlerine serpin. Fırında 180 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirin.