Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın.
Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin.
Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun.
Brokoli püresi ve tavuk bulyonu ekleyip kaynatın.
Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırın.
Tuzunu ekleyip,üzeri için isteğe bağlı tereyağında pulbiber eritip, çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
