Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Çipura 2 Adet

Kafa ve pulları temizlenmiş balıklar güzelce yıkanıp tuzlanır.
COOK fırın torbasının içine balıklar yan yana yerleştirilir.
Arzuya göre balıkların altına defne yaprağı da konulabilir.
İçinde balıklar bulunan fırın torbasını, tepsi veya borcama yerleştirdikten sonra torbanın ağzı sıkıca kapatılıp bağlanır ve bir kürdan yardımı ile torbanın üstüne 4-5 adet küçük delik açılır.
Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede 25-30 dakika balıkların üzerleri kızarana kadar pişirilir.