Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Light Beyaz Peynir 1 Dilim
Sızma Zeytinyağı 2 Çorba Kaşığı
Karabiber 1 Tutam
Maydanoz 1 Dal
Sarımsak 1 Diş
Yumurta 4 Adet
Tuz 1 Tutam

Haşladığınız yumurtaları soyun ve dikkatlice "enlemesine" kesin(8 adet elips şeklinde yarım yumurta olacak şekilde) Beyazlarını yırtmadan içlerinden sarılarını çıkarıp bir tabağa alın ve sarımsağı bir sıkacakla ezip ekleyin. Sızma zeytinyağı, peyniri ve tuzu da ekleyip bir çatal yardımıyla malzemeleri ezerek karıştırın. Karışım hazır olunca ceviz büyüklüğünde toplar yapıp her bir yarım yumurta beyazı içine koyun ve bir servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine karabiber ektikten sonra birer de maydanoz yaprağı saplayın. Yumurta dolmalarınız servise hazır.