 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KALAMAR KIZARTMASI
1 kg. kalamar
1 şişe maden suyu
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
sıvıyağ
Kalamar temizlenir halka şeklinde doğranır, kaynayan suya atılırak yarım haşlanır. Maden suyunda bir süre bekletilir. Daha sonra kalamar dilimleri, galeta, tuz karışımına batırılarak, kızgın yağda pembe renkte kızartılır.
Not: Kalamar küçük ve körpeyse, haşlamaya gerek yoktur.
ML® Soğan Kızartması için tıklayın
© lezzetler.com tarif no:17040 | adı:Kalamar Kızartması | gönderen:Yemliha | indirme tarihi:16.02.2026 - 02:17