Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Su 3 Su Bardağı
Sarımsak 1 Adet
Soğan 2 Adet
Kuzu Kuşbaşı 100 Gram
Domates Salcası 1 Yemek Kaşığı
Kavak mantarı 1 Kilogram
Soğanları kuşbaşı doğra ve tencereye sıvıyag koy, kavur, sonra içine kuşbaşı dogranmış etleri at, kavurduktan sonra salçasını ver, suyunuda at, kaynattıktan sonra mantarlarıda atıp 5-10 dk pişir, sıcak servis et.
Not: Not: Genelde kavak mantarı çürük kavak diplerinde olur çok lezzetlidir bu mantar taze de yenir, kurutuladabilir.
