Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Sofra Tuzu 1 Tatlı Kaşığı
Defne Yaprağı 4 Dal
Kişniş 1 Tutam
Kültür Mantarı 4 Adet
Limon 2 Adet
Somon 1 Adet
Domates Rendesi 4 Adet

Ön hazırlık somon balığımızı güzelce temizleyip tuzumuzun bir kısmı ile tuzlayıp öğütülmüş kişnişimize bulayıp 5 dakika kadar bekletiyoruz.
Domates sosunu hazırlama domatesleri rendeleyip yağsız tavaya al mantarlarıda ince ince kıy domateslerin içine kat tuz ekleyip sotele.
Hazırlanışı cook yağlı pişirme kağıdımızı tepsi şeklinde kesip tepsimizin altına koyuyoruz daha sonra balığımızı koyup kenarına hazırladığımız domates sosunu yayıyoruz 4 dal defne yaprağımızı da balığımızın üstüne koyuyoruz tepsimizin üzerini cook folyo ile kapatıp 200 derecedeki fırına veriyoruz 30 dk piştikten sonra fırından çıkartıp cook folyoyu tepsinin üzerinden alıyoruz dilimlediğimiz limonları balığımızın üzerine yerleştirip 15 dk daha pişmek üzere fırına veriyoruz.