Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram yeşil iğde
400 gram toz şeker
500 lt su
Yarım çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
5 adet karanfil

Bir tencerenin içinde iğdeleri iyice yıkadıktan sonra kaynatın.
Kabuklarını çıkardığınız iğdeleri farklı bir tencereye koyun ve üzerine suyu limon suyunu, toz şekeri ilave edip karıştırın.
2 saat boyunca kısık ateşte kaynatın. Ardından karanfilleri içine atıp 10 dakika daha kaynatın.
Ocağı kapatıp reçeli soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra cam kavanozlara reçeli boşaltın.