1 demet ıspanak
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz
Ispanakları sirkeli suyla yıkayın.
Ardından arındırarak yeniden sudan geçirin.
Ispanakları küp küp kesin.
Tavaya zeytinyağı söküp üzerine ıspanakları atın.
Kavurduğunuz ıspanaklara baharatlar dökün.
En son yumurta kırıp bir tencere kapağıyla üzerini kapatın.
5-6 dakika sonra ocaktan alın servise hazır.
